reservas@elrenovalencia.com
627 77 07 55

La Carta

Cocina de Mercado, Especialidad en Carnes, Entrantes y Ensaladas
Haz una reserva

Ensaladas

BURRATA

Burrata 150 gr, Tomate valenciano y Pesto (3,11)

11€
BERTA

Tomate valenciano, mezclum, ventresca, cebolla roja, aceituna negra y sal
ahumada. (3,11)

13€

Entrantes fríos

JAMÓN DE CEBO

100% cebo de campo Beher. 90gr (3,11)

18€

    TABLA DE QUESOS

    Comte francés, Stilton inglés, Cabrales D.O, Puro oveja en aceite, acompañados de frutos secos. (3,11)

    14€

    ENSALADILLA RUSA

    (4, 5, 8, 11, 13)

    7€

    Entrantes calientes

    LAS BRAVAS DE ANA

    Con salsa secreta desde 1981. (8, 11)

    6€

      PULPO A LA BRASA

      Con parmetier de patata y sal Maldon. (1, 11)

      19€

      ALCACHOFA EN TEMPURA CON MICUIT Y JAMÓN DE CEBO

      En tempura y foie (en temporada) (4)

      16,50€

      VIEIRAS CON VELO DE TOCINO IBÉRICO, HABITAS BABY Y JUGO DE JAMÓN

      (1, 7)

        16€

        TORREZNOS

        14€

        PUERROS A BAJA TEMPERATURA CON MICUIT, PARMESANO Y FRUTOS SECOS

        (3,11)

        14,5€

        CROQUETÓN DE RABO DE TORO

        (4, 5, 11)

        6€

        CROQUETÓN DE JAMÓN

        (4, 5, 11)

        6€

        TORTILLA VAGA DE JAMÓN DE CEBO Y SOBRASADA DE PORC NEGRE

        (5, 11, 13)

        11€

        TORTILLA VAGA DE MORCILLA DE BURGOS, PIPARRAS Y CEBOLLA ROJA

        (5, 11)

        11€

        MOLLETE DE SECRETO IBÉRICO DESMIGADO CON PUERRO CONFITADO

        Cheddar, jalpeños y salsa ahumada casera. (4, 11, 13 )

        7,5€

        CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA

        (1, 11, 13)

        16,5€

        MOLLEJAS DE TERNERA MARINADAS A LA BRASA

        16€

        Carnes

        Todas nuestras carnes puedes acompañarlas con patatas del cheff / pimientos de padrón / verduras a la parrilla
        LOMO ALTO SELECCIÓN

        VACUM veteado 300 gr.

        30€

          SOLOMILLO VACA

          Vacum 250 gr.

          25€

          PLUMA IBÉRICA BEHER

          150 gr.

          18€

          TOMAHAWK DE VACUM

          Vacum 1,2 gr (para 2/3 personas)

          60€/kg

          COSTILLA RUBIA GALLEGA

          A baja Temperatura

          69€/kg

          Pescados

          CALAMAR PLAYA

          Con salsa Meri. (1, 5, 13)

          19€

            TATAKY DE ATÚN ROJO

            (1, 11, 13)

            17€

            PESCADO DEL DÍA

            S/M

              Para los más peques

              NUGGETS DE POLLO CASEROS

              Acompañados de patatas fritas. (4, 5)

              7€

                HAMBURGUESITAS DE TERNERA

                Acompañadas de patatas fritas. (4, 5, 8)

                7€

                Postres

                MILHOJAS CON CREMA PASTELERA Y FRUTOS ROJOS

                6,5€

                BROWNIE DE CHOCOLATE

                5,5€

                COULANT DE CHOCOLATE

                Con helado de vainilla y crujiente de almendras.

                5,5€

                  TORRIJA

                  Con helado y sirope de caramelo.

                  6€

                  TARTA DE QUESO ESPECIAL EL RENO

                  6€

                  Carta de vinos

                  Ofrecemos una amplia y selecta variedad de vinos. Echa un vistazo a Nuestra Carta de Vinos

                  Ver Carta de Vinos

                  Horario

                  MARTES – SÁBADO
                  12:00am – 16:00pm
                  20:00pm – 23:15pm

                  DOMINGO
                  12
                  :00pm – 16:00pm

                  LUNES
                  Cerrado

                  Deja un mensaje

                  No seas tímido y envianos un email.